花香食品有限公司坐落在环境优美的“世界桔都”——曾巩故里南丰县,公司占地面积34000平方米,建筑面积28000平方米,总投资桔8000万元。是一家以南丰蜜桔全果综合利用、龟鳖精深加工为主导的省级农业产业化龙头企业,公司注重技术创新,加大新产品的研发,与南昌大学、合作研发出了南丰桔饼、南丰蜜桔糕、蜜桔酥、蜜桔曲奇等系列产品,部分产品还成为航空食品,多个火车站特产专卖店也均有销售,直接带动3000多户农户增收。产品投放市场后,深受广大消费者的青睐,取得了很好的社会效益和经济效益。 在短短几年的时间内,江西桔花香食品有限公司就一跃成为全县蜜桔加工业的龙头企业。
一、桔花香,香自蜜桔产品优!
1、南丰桔饼(发酵陈皮)
普通桔子的果皮是刺鼻的,而南丰蜜桔的果皮是浓香的。我们选用的是5年树龄以上、绿色基地的鲜果为原料,我们将南丰蜜桔清洗、预煮、脱水、多次发发酵等33道工艺处理,工艺保留了桔皮、桔肉、桔瓤完整的一个桔子营养。发酵陈皮有化痰止咳润肺,吃对喉咙和肺好。直接食用甜中带微苦,微苦是因为桔皮,发酵陈皮是中药陈皮当中的“四花青皮”。
2、南丰甲鱼蛋
我们的甲鱼蛋都是5年以上老甲鱼产的蛋,每天上午现挖现做,新鲜看得到。甲鱼蛋它的营养价值非常高,蛋白质和钙的含量远超鸡蛋,甲鱼蛋的蛋清属于不凝固蛋白,晶莹剔透,所以煮熟后也会呈果冻状,吃起来浓郁爽口,嫩滑Q弹,蛋黄呈淡黄色,占据了甲鱼蛋的一大部分,里面富含的核黄素是肌体组织代谢和修复的必须营养素,食之清香可口。
3、南丰蜜桔果酥
南丰蜜桔果酥以优质面粉、白砂糖、植物油、酥油、黄油、鸡蛋、陈皮为主要原料,运用现代科学技术将发酵陈皮和烘烤酥类产品相结合精制加工而成。南丰蜜桔果酥入口清香酥脆,从皮到料到形态再到外表,醇香美味、营养健康,蜜桔果酥既有陈皮的清香风味、亦有烘烤酥类特有的酥松香甜特点。
4、南丰蜜桔陈皮糕
南丰蜜桔陈皮糕是采用5年树龄以上、绿色基地的鲜果为原料,采摘下来的鲜果,经过反复的清洗之后,利用鲜果榨汁,需要用5斤新鲜的桔子才能熬出一斤糕。在熬煮的过程中,我们加入的健康又营养的海澡糖哦,而不是平时我们普通的白砂糖,所以使得南丰蜜桔陈皮糕具有南丰蜜桔浓郁的原始风味,亦有陈皮的特点,解决了蜜桔与陈皮融合的生产工艺,使两者结合在一起,具有较强的创新性和新颖性。
5、陈皮辣椒酱
陈皮辣椒酱产品以干辣椒、压榨菜籽油、酿造酱油、陈皮、大蒜、食用盐等为主要原料。陈皮用优质南丰蜜桔桔皮所制。陈皮辣椒酱产品采用现代最先进的直投式益生菌发技术,利用益生菌的专一性与速效性特点形成优势发酵,生产直投式益生菌陈皮辣椒酱。
二、桔花香,香自资源丰富!
“今年,我们公司和京日集团也即将达成合作,新增的这条生产线我们的产能会得到一个提升,而且我们的产品也会更加地多元化,预计今年我们的年产值可以达到7000万。”江西桔花香食品有限公司副总经理邱沙丽说。
独特的资源优势,成就了南丰蜜桔加工产业。近年来,南丰县紧紧依托南丰蜜桔产业优势开展招商引资,着力延伸产业链条,提升价值链供应链,做优做强特色优势产业。同时,南丰县重点扶持发展蜜桔加工、包装等领域的龙头企业,在落户选址、融资贷款、招工用电等方面给予支持,着力打造产业集群,有力地促进了南丰蜜桔产业健康发展。
三、桔花香,香自社会效益突出!
现如今,我国“三农”问题、空村、大学生就业问题严重,许多年轻人不愿留在乡土务工,许多毕业的学子面临“就业难,择业难”等问题。近年来,南丰县劳动人口外流严重,实现“家门口就业”“吸纳人才”成为整个社会关注的热点。
在广纳天下贤才这方面,桔花香食品有限公司深入开展访企拓岗促就业专项行动。 2022年8月10日下午,江西科技师范大学副校长朱笃,生命科学学院副院长姚丽华、袁美兰,生命科学学院教学办主任王李平、教师肖依文和我校教务处处长周叶、招生就业处副处长龙安华一行前往江西桔花香食品有限公司进行调研走访,南丰县副县长龙传南、县科技局相关人员以及桔花香企业负责人陪同调研,校企双方就进一步加强合作、人才培养、实习和就业等方面进行深入交流。
在带动农民创收、实现就业方面,桔花香食品有限公司推出大量优惠政策,帮助在乡就业难的农民创收,实现“农企合作” 互利共赢,加大对农民的扶持力度,采用各种奖励机制激发农民的生产积极性。
四、“桔花香”里说丰年,观取蓬勃盛况!
近年来,南丰县紧紧依托南丰蜜桔产业优势开展招商引资,着力延伸产业链条,提升价值链供应链,做优做强特色优势产业。同时,南丰县重点扶持发展蜜桔加工、包装等领域的龙头企业,在落户选址、融资贷款、招工用电等方面给予支持,着力打造产业集群,有力地促进了南丰蜜桔产业健康发展。
